La tarte aux tomates et au fromage est une délicieuse pâtisserie à la semoule de maïs qui peut également être servie comme plat principal avec de la crème sure ou de la sauce. Pour rendre le gâteau plus beau, vous pouvez utiliser des tomates de différentes couleurs.
Il est nécessaire
- - 2 tomates;
- - 1 verre de farine de maïs;
- - 3/4 tasse de crème sure épaisse;
- - 150 g de fromage râpé;
- - 150 g de grains de maïs bouillis;
- - 2/3 tasse de lait;
- - 1/2 tasse de farine de blé;
- - 1/4 tasse de sucre cristallisé;
- - 6 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- - 1/2 c. bicarbonate de soude;
- - 1/2 c. sel.
Instructions
Étape 1
Prenez un bol et mélangez-y la semoule de maïs, la farine de blé, le sel et le bicarbonate de soude. Bien mélanger les ingrédients. Dans un autre récipient, mélangez la crème sure, le lait, les grains de maïs bouillis et l'huile végétale, remuez la masse, puis ajoutez-y le mélange de farine. Mélangez la pâte, ajoutez-y le fromage râpé et mélangez à nouveau le tout.
Étape 2
Prenez une poêle profonde en fonte et badigeonnez-la d'un peu d'huile. Verser la pâte dans le moule, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus si désiré. Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Placez-les sur le gâteau.
Étape 3
Faites chauffer le four à 200 degrés, placez la tarte dedans et faites-la cuire pendant 40 minutes. Une fois le temps écoulé, retirez les produits de boulangerie du four et laissez refroidir.
Étape 4
Le gâteau est prêt !
