La tarte à la feta, aux tomates et aux épinards est non seulement un plat très savoureux qui plaira aux adultes comme aux enfants, mais aussi très sain. Les épinards contiennent de nombreuses substances bénéfiques qui stimulent le travail du pancréas. La cuisson dans un four préchauffé ne prendra pas longtemps.
Il est nécessaire
- - 0,5 kg de pâte feuilletée sans levure;
- - 2 oeufs;
- - 200 g de tomates cerises;
- - 200 g d'épinards;
- - 400 g de feta;
- - 2 cuillères à soupe. beurre;
- - assaisonnement "herbes de Provence" au goût
Instructions
Étape 1
Décongeler la pâte finie à température ambiante. Faire fondre 1 à 2 cuillères à soupe dans une poêle. beurre. Ajoutez-y les épinards (frais ou en conserve), laissez mijoter sous couvercle fermé pendant 5 minutes.
Étape 2
Râper la feta, battre les œufs. Bien mélanger le mélange. Couper les tomates en 2 quartiers. Abaisser la pâte finement.
Étape 3
Dans un plat allant au four graissé, tapisser la feuille de pâte. Pliez les bords pour faire un côté soigné. Disposez la garniture en couches.
1 couche - fromage râpé, 2ème couche - épinards cuits, Couche 3 - tomates.
Étape 4
Assaisonner la couche supérieure du gâteau avec du sel et saupoudrer d'herbes. Placer le plat dans un four préchauffé à 180°C. Cuire au four pendant 25-30 minutes. Sortez la tarte finie, laissez refroidir, coupez-la en portions.
