Avec quoi non seulement les tartes sont cuites. Certains préfèrent la garniture à base de viande, d'autres sucrés (confiture ou confiture), et d'autres encore cuisent avec du chou ou des œufs. Je vous suggère d'essayer de faire des tartes au fromage.
Il est nécessaire
- Farine - 3 tasses
- sel - une demi-cuillère à café,
- huile végétale - un demi-verre,
- un oeuf,
- un jaune,
- vinaigre (neuf pour cent) - 1 cuillère à café,
- eau - 100 ml,
- levure chimique - 1 cuillère à café.
- Pour remplissage:
- Fromage - 500 grammes,
- aneth - un petit bouquet,
- persil - un petit bouquet,
- oignons verts - un petit bouquet,
- sel et ail au goût.
Instructions
Étape 1
Dans un récipient volumétrique, tamiser plus de la moitié de la farine, ajouter la levure chimique et le sel. Dans un bol séparé, mélanger l'œuf, l'huile, le vinaigre et l'eau, fouetter. Ajouter le liquide à la farine en petites portions et pétrir la pâte. Nous transférons la pâte dans un bol, couvrons et mettons au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Étape 2
Nous lavons tous les légumes verts et enlevons l'excès de liquide avec du papier absorbant, les hachons finement. Pressez l'ail dans une presse et ajoutez-le aux herbes, salez un peu. Nous mélangeons. Réservez un peu de verdure pour graisser les tartes après la cuisson. Ajouter le fromage feta aux légumes verts restants et mélanger le tout.
Étape 3
Transférer la pâte réfrigérée sur une table bien farinée, mélanger un peu avec les mains et diviser en quatre parties. Rouler chaque partie en cercles fins. Lubrifiez le cercle avec la garniture (un peu), pliez-le en deux et graissez-le à nouveau avec la garniture. Plier à nouveau en deux et graisser à nouveau avec la garniture, plier en deux. Il s'avère qu'il s'agit d'un triangle multicouche. Cela doit être fait avec chaque morceau de pâte. Placer chaque gâteau sur une plaque à pâtisserie graissée. Lubrifier avec du jaune fouetté sur le dessus. Il est préférable de cuire à une température de 210-220 degrés, environ 20-30 minutes. Les tartes prêtes doivent être graissées avec une garniture de verdure.
