Parfois, il est très intéressant d'expérimenter et de donner un goût inhabituel à un plat familier et familier. Pour la recette des tartes au fromage cottage aux pommes, il est nécessaire de préparer une pâte inhabituelle à partir de la masse de caillé, et la garniture restera familière - les pommes vertes.
Il est nécessaire
- - 250 g de masse de caillé aux raisins secs;
- - 2 tasses de farine;
- - deux oeufs;
- - une pomme;
- - sucre glace;
- - jus de citron.
Instructions
Étape 1
Pour préparer la pâte, versez un paquet de masse de caillé dans un bol, pétrissez, ajoutez le blanc d'oeuf et mélangez avec le caillé. Ajouter graduellement deux verres de farine en remuant constamment, sinon des grumeaux peuvent se former. Versez la pâte dans le bol et pétrissez-la avec vos mains sur une surface farinée. Mettez la pâte sur le côté pendant 15 minutes et laissez-la "reposer".
Étape 2
Couper la pâte en petits morceaux bien nets, à partir desquels étaler les crêpes avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 3
Pour préparer la garniture, prenez des pommes, pelées et épépinées, et coupez-les en petits cubes. Plus les cubes sont petits, plus ils cuisent vite. Ajoutez du jus de citron et un peu de sucre en poudre aux pommes, mélangez le tout.
Étape 4
Mettez la garniture sur chaque gâteau de pâte et moulez une tarte. Faites frire les tartes des deux côtés dans une poêle avec de l'huile végétale pendant environ 15-20 minutes. Mettez les gâteaux finis sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.
