Beaucoup de gens aiment boire du thé avec quelque chose de savoureux et de sucré. Mais tout le monde n'aime pas s'amuser avec la cuisson des desserts au four, et certains n'ont pas du tout de four ou cela ne fonctionne pas. Il y a un moyen de sortir de cette situation.
Il est nécessaire
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- chocolat amer - 200 g;
- whisky 2 cuillères à soupe;
- crème 35% de matières grasses - 60 ml;
- beurre - 30 g;
- noix - 50 g;
- chocolat blanc - 30 g.
Instructions
Étape 1
Casser le chocolat noir en petits morceaux. Préparez un bain-marie et faites-y fondre le chocolat. Couvrir le récipient avec du chocolat déjà fondu avec une serviette ou une serviette et laisser reposer à température ambiante.
Étape 2
Fouettez la crème, ajoutez le beurre ramolli. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Étape 3
Remuer constamment, verser le chocolat fondu en un mince filet dans la masse crémeuse. Ajouter du whisky. Remuer.
Étape 4
Fouettez le mélange.
Étape 5
Hacher les noix et les ajouter à la masse préalablement préparée.
Étape 6
Mettez la pièce obtenue au réfrigérateur pendant 1 heure. Pendant ce temps, la masse doit devenir dense, mais en même temps suffisamment plastique pour la sculpture.
Étape 7
Séparez une partie de la masse préparée avec une cuillère à café et formez une boule avec vos mains.
Étape 8
Râper du chocolat blanc pour faire des pépites de chocolat. Rouler chaque boule préparée dans ces copeaux et les placer dans des moules en papier.
Étape 9
S'il vous reste une petite quantité de préparation pour nourrissons ou si l'enfant a refusé de manger celle déjà achetée, ne vous précipitez pas pour la jeter - elle peut faire de délicieux bonbons à la truffe. Pour ce faire: - Versez 2,5 tasses de sucre dans une casserole, ajoutez 3-4 c. cacao, st. lait, 50 g de beurre; - mettre la casserole sur feu doux et cuire le mélange obtenu en remuant constamment jusqu'à dissolution du sucre; - retirer la casserole du feu et refroidir le mélange obtenu; - ajouter progressivement 4 tasses de mélange de lait jusqu'à la masse devient visqueuse - il vous deviendra difficile d'interférer avec une cuillère; - formez des boules à partir de la masse, roulez-les dans le mélange, humidifiez-les légèrement avec de l'eau et roulez-les dans des copeaux de noix de coco ou de gaufres à votre goût.
Étape 10
Réfrigérer au moins 1,5 heure.
