Les craquelins d'épeautre diffèrent des craquelins ordinaires par l'ingrédient principal, à savoir un type de blé unique.
Il est nécessaire
- - 200 g d'épeautre;
- - 100 ml de lait;
- - plusieurs feuilles de basilic;
- - 1 cuillère à café poivre;
- - 1 cuillère à café sel.
Instructions
Étape 1
Moudre le poivre et le blé. Bien mélanger.
Étape 2
Versez la masse obtenue avec du lait. Vous devez le verser lentement, tout en remuant la masse. Ajouter un peu de sel à la fin pour ajouter de la saveur. En conséquence, le mélange doit être dense et homogène.
Étape 3
Mettez le mélange obtenu au réfrigérateur pendant 30 minutes. Pendant ce temps, il devrait gonfler et devenir plus solide.
Étape 4
Après avoir sorti la pâte, étalez-la aussi finement que possible. Ensuite, vous devez couper les craquelins directement. La forme peut être absolument n'importe laquelle. Vous pouvez utiliser des moules spéciaux en forme d'animaux. Les enfants et les invités vont adorer.
Étape 5
Placer les figurines de pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. Préchauffez le four. Cuire au four 20 minutes à 200 degrés.
Étape 6
Essuyez les craquelins fraîchement cuits avec des feuilles de basilic. Cela leur donnera un parfum riche.
