La salade de varech marinée légère et délicieuse séduira tous les amateurs de ce produit. Le varech, alias algues, est très bénéfique pour la glande thyroïde. Il se marie bien avec les carottes bouillies et les concombres marinés.
Il est nécessaire
- - 300 g de varech mariné;
- - 1 carotte bouillie;
- - 1 concombre mariné;
- - 1 oignon;
- - 2 œufs durs;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de mayonnaise;
- - sel marin, poivre moulu.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, tous les ingrédients de la salade doivent être préparés. Faites bouillir les œufs durs, versez-y de l'eau glacée, épluchez-les. Faites bouillir les carottes, laissez refroidir, épluchez-les. Rincez les algues marinées sous l'eau courante. Peler l'oignon.
Étape 2
Râpez les carottes et les œufs durs sur une râpe grossière. Coupez le concombre mariné en fines lanières, coupez les oignons en fines demi-anneaux. Combinez tous ces ingrédients avec le varech mariné et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Étape 3
Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise à la salade, vous n'avez pas besoin d'en ajouter beaucoup, sinon la salade finira par être maculée. Bien mélanger, laisser infuser 10 à 15 minutes.
Étape 4
Mettez la salade de varech finie avec les carottes dans des bols à salade portionnés ou mettez-en un grand. Décorez et servez. Vous pouvez le décorer avec n'importe quoi, par exemple faire une fleur à partir d'un morceau de carotte et d'un œuf en ajoutant des plumes d'oignon vert au lieu de pétales. Si vous n'avez pas le temps de couper des fleurs dans les aliments, utilisez un moyen universel pour décorer une salade - hachez les légumes verts frais et saupoudrez-en beaucoup la salade préparée.
