Les bâtonnets de crabe sont un produit savoureux et très économique, ce qui est particulièrement important lors de l'élaboration d'un menu de vacances. Vous attendez des invités ou souhaitez chouchouter vos proches ? Préparez des rouleaux de crabe épicés, faites sauter les bâtonnets dans la pâte ou ajoutez-les à une salade légère ou copieuse.
Rouleaux de crabe fourrés au fromage
Ingrédients:
- 300 g de bâtonnets de crabe réfrigérés;
- 250 g de fromage à pâte dure non sucré;
- 2-4 gousses d'ail;
- 80 g de mayonnaise;
- 20 g d'aneth.
Mettez le fromage au congélateur pendant 10 minutes, râpez-le sur une râpe fine. Épluchez l'ail et broyez-le dans un mortier ou une presse spéciale. Hacher les feuilles d'aneth. Incorporer tous les ingrédients de la garniture à la mayonnaise. Dévissez délicatement les bâtonnets de crabe, étalez la pâte de fromage épicée sur toute la surface et roulez en arrière. Mettez les rouleaux au réfrigérateur pendant 15 minutes, coupez-les en 2 à 3 morceaux dans le sens de la largeur et placez-les sur un plat plat. Servir les rouleaux de crabe comme collation.
Bâtonnets de crabe en pâte
Ingrédients:
- 250 g de bâtonnets de crabe;
- 1 œuf de poule;
- 50 ml de bière légère;
- 100g de farine;
- un demi-citron;
- 1/3 cuillère à café chacun poivre noir moulu et sel;
- huile végétale.
Arroser les bâtonnets de crabe de jus de citron, assaisonner de poivre noir et laisser mariner 15 minutes. Battre l'œuf au fouet jusqu'à ce qu'il soit léger, verser la bière, ajouter le sel et ajouter progressivement la farine, en remuant le mélange jusqu'à consistance lisse. Faire chauffer de l'huile végétale. Trempez les bâtonnets dans la pâte à l'aide d'une paire de fourchettes ou de pinces et placez-les dans la poêle. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu moyen de tous les côtés. Faites une sauce pour le plat ou servez-le comme ça, ce sera toujours aussi délicieux.
Salade de bâtonnets de crabe faible en calories
Ingrédients:
- 150 g de bâtonnets de crabe;
- 125g de féta;
- 1 concombre;
- 1 tomate;
- 2 feuilles de laitue verte;
- 15 g de persil;
- un quart de citron;
- 80 ml d'huile d'olive;
- 1/3 cuillère à café poivre noir moulu;
- sel.
Couper les bâtonnets de crabe, la tomate, le concombre et la feta en cubes et mélanger dans un saladier. Ajouter la laitue finement hachée et les feuilles de persil. Pressez le jus d'un quart de citron dans un petit récipient séparé, ajoutez l'huile d'olive, le poivre moulu et secouez. Versez la vinaigrette obtenue sur la salade de bâtonnets de crabe, salez et remuez. C'est une excellente option pour un déjeuner léger ou une collation festive.
Salade copieuse aux bâtonnets de crabe
Ingrédients:
- 250 g de bâtonnets de crabe;
- 1 boîte de haricots rouges en conserve (440 g);
- 1 poivron;
- 2 tomates;
- 100 g de fromage à pâte dure;
- 1 gousse d'ail;
- 80 g de mayonnaise;
- sel.
Couper les bâtonnets de crabe, la tomate en morceaux, le poivron en lanières. Égoutter les haricots. Râper l'ail et le fromage sur une râpe fine. Mélanger le tout avec de la mayonnaise et du sel au goût. Le plat est parfait comme déjeuner ou dîner de tous les jours, ou comme salade intéressante pour une table de fête.
