Les salades de bâtonnets de crabe attirent les experts culinaires non seulement par leur goût, mais aussi par la simplicité de leur préparation. Il existe de nombreuses recettes différentes, allant des classiques aux plus inhabituelles qui nécessitent des ingrédients inhabituels.
Il est nécessaire
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- 200 g de bâtonnets de crabe;
- 2-3 œufs durs;
- une boîte de maïs sucré;
- une boîte de pois verts;
- mayonnaise ou huile végétale;
- une livre de calmar;
- un pot de caviar rouge;
- 1-2 têtes d'ail;
- 100-150 g de fromage à pâte dure;
- 2-3 concombres frais;
- 2-3 tomates fraîches;
- quelques feuilles de chou chinois;
- légumes verts;
- sel et épices.
Instructions
Étape 1
La recette classique de la salade de bâtonnets de crabe est connue de presque tout le monde. Faites bouillir deux ou trois œufs, puis hachez-les finement avec des bâtonnets de crabe, puis ajoutez le maïs, puis remplissez le plat de mayonnaise et mélangez soigneusement, en ajoutant du sel et des épices au goût. Vous pouvez également inclure des pois verts en conserve, des cornichons finement hachés et des oignons verts dans cette recette classique, et la mayonnaise peut remplacer l'huile d'olive ou de moutarde.
Étape 2
Un plat plus exotique peut être obtenu en utilisant des fruits de mer. Faites bouillir les calmars frais ou congelés dans de l'eau pendant quelques minutes, après les avoir décongelés. Hacher les bâtonnets de crabe et quelques œufs, et mélanger avec des tranches de calmar moyennes hachées. Après cela, remplissez le plat de mayonnaise et mettez du caviar rouge dessus pour décorer la salade, sans la mélanger avec le reste des ingrédients.
Étape 3
Vous pouvez également faire une salade d'ail savoureuse avec des bâtonnets de crabe. Tout fromage à pâte dure, par exemple "russe", hachez ou broyez avec une râpe, mélangez les copeaux de fromage obtenus avec des œufs hachés, des bâtonnets de crabe et du maïs en conserve. Pressez le jus de quelques têtes d'ail et ajoutez-le à la salade. Remuez le plat, puis assaisonnez la salade de crabe avec de la mayonnaise et remuez à nouveau.
Étape 4
Les amateurs de repas légers peuvent préparer une salade de légumes avec des bâtonnets de crabe. Prenez deux ou trois concombres et tomates frais, épluchez-les et coupez les légumes en petites tranches, puis mélangez-les avec des bâtonnets de crabe hachés et des feuilles de chou chinois. Pour habiller cette salade légère, il ne faut pas utiliser de mayonnaise, mais de l'huile végétale. Enfin, ajoutez des légumes verts à la salade, après quoi vous devez bien mélanger le plat fini.
