Les salades de bâtonnets de crabe sont devenues une partie intégrante du menu de fête dans de nombreuses familles. C'est un produit léger et savoureux qui plaira aux petits comme aux grands.
Salade "Nezhnyatinka"
Cette salade tire son nom de son goût délicat et léger. Pour préparer 6 portions, vous aurez besoin de:
- 5 œufs de poule bouillis;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- beurre - 50 g;
- oignons (échalotes, mais vous pouvez aussi prendre des oignons ordinaires) - 1 pièce;
- bâtonnets de crabe - paquet de 250 g;
- 1 grosse pomme;
- Mayonnaise.
La salade est faite en couches, chaque couche, à l'exception de l'huile et de la plus haute (jaune), est enrobée de mayonnaise. Ordre des couches:
- des blancs d'œufs hachés finement
- fromage râpé
- refroidir le beurre au congélateur et râper sur une râpe moyenne
- oignon finement haché
- bâtonnets de crabe, coupés en dés
- pomme râpée
- décorer la salade de jaunes d'œufs finement râpés. Avant de servir, laisser reposer la laitue 1 à 2 heures au réfrigérateur.
Salade d'Irina
Idéale pour toute table de fête, cette salade est à la fois légère et nutritive.
Pour 4 portions il vous faudra:
- Chou chinois 1 tête de chou de taille moyenne;
- bâtonnets de crabe - 150 g;
- maïs en conserve - une demi-boîte;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- 3 œufs durs;
- mayonnaise et sel au goût.
Couper les ingrédients en petits cubes, ajouter le maïs, le sel et assaisonner avec de la mayonnaise allégée.
