Le papier d'aluminium est une très bonne aide pour l'hôtesse en cuisine. Vous pouvez y stocker les aliments, les envelopper étroitement, vous pouvez couvrir les surfaces de travail avec du papier d'aluminium, les protégeant des dommages. Eh bien, la fonction la plus importante du papier d'aluminium dans la cuisine est d'aider à cuire les aliments.
Il est nécessaire
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- Des légumes
- Viande
- Déjouer
- Four
Instructions
Étape 1
Pour cuire dans du papier d'aluminium, vous devez d'abord décider du produit qui sera préparé de cette manière. Vous pouvez faire cuire des légumes dans du papier d'aluminium. Parmi les légumes, les pommes de terre sont le plus souvent cuites au four, qui peuvent ensuite être farcies. Pour cuire des pommes de terre, frottez les pommes de terre avec du sel et des épices et enveloppez bien chaque tubercule dans du papier d'aluminium. Cuire à four chaud pendant au moins une heure. Retirez ensuite du four, dépliez délicatement le papier d'aluminium, coupez la pomme de terre finie en deux et farcissez-la avec la garniture préparée.
Étape 2
Si vous envisagez de faire cuire les légumes séparément, il est préférable de les placer sur une grande feuille de papier d'aluminium, pliée en deux couches, puis de les envelopper. De cette façon, les carottes, les aubergines, les poivrons sont préparés.
Étape 3
Le plus souvent, la viande est cuite dans du papier d'aluminium. Parfois, il est pré-décapé, parfois simplement frotté avec du sel et enveloppé. La chose la plus importante lors de la cuisson de la viande dans du papier d'aluminium est de s'assurer que le papier d'aluminium est hermétique. Pour ce faire, il est impératif de faire deux couches de papier d'aluminium et d'envelopper la viande de manière à ce que le papier d'aluminium s'adapte parfaitement à la viande et qu'il ne reste plus de trous.
