Huîtres En Tempura Et Beurre De Cacahuètes

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Huîtres En Tempura Et Beurre De Cacahuètes
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Aimes-tu la nourriture chinoise? Alors les huîtres en tempura et beurre de cacahuète conviendront aussi à votre goût !

Huîtres en tempura et beurre de cacahuètes
Huîtres en tempura et beurre de cacahuètes

Il est nécessaire

  • Pour quatre portions:
  • - huîtres fraîches - 20 pièces;
  • - farine de blé - 1, 5 tasses;
  • - eau - 300 ml;
  • - beurre d'arachide;
  • - sel - 3/4 c.
  • - levure chimique - 1 cuillère à soupe. la cuillère.

Instructions

Étape 1

Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte, deux cuillères à soupe de beurre d'arachide et l'eau froide jusqu'à consistance lisse.

Étape 2

Peler les huîtres des coquilles, rincer, sécher. Saupoudrez-les de farine.

Étape 3

Faites chauffer un wok à feu vif, ajoutez le beurre de cacahuète à 190 degrés.

Étape 4

Tremper chaque huître dans la pâte, faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Transférer dans une passoire, laisser l'excès d'huile s'écouler.

Étape 5

Ensuite, remettez les huîtres dans l'huile, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées pendant encore deux minutes. Les huîtres tempura sont prêtes, vous pouvez essayer !

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