Un excellent plat que vous pouvez facilement cuisiner dans votre datcha ou près de la maison sur le grill. Les brochettes de poulet juteuses vous raviront par leur goût et leur arôme uniques.
Il est nécessaire
- - 2 poitrines de poulet sans peau,
- - 8 tomates cerises,
- - 1 oignon rouge, coupé en quartiers
- - 1 poivron jaune haché sans pépins,
- - 2 cuillères à soupe. l. beurre d'arachide
- - 5 cuillères à soupe. crème aigre,
- - 150 g de fromage cottage allégé,
- - 1 cuillère à soupe. jus de citron
- - 1 gousse d'ail écrasée
- - 1/2 c. racine de gingembre râpé,
- - 1 cuillère à café sauce soja,
- - 1 cuillère à café coriandre moulue,
- - un petit adjika.
Instructions
Étape 1
Couper le poulet en cubes d'environ 2 cm et les placer dans une assiette creuse. Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Verser le mélange sur le poulet et bien mélanger.
Étape 2
Couvrir avec une autre assiette et réfrigérer pendant 4 à 6 heures. Remuez de temps en temps.
Étape 3
Enfiler des morceaux de poulet, poivron, oignon et cerise sur quatre brochettes. Badigeonner de marinade et cuire sur un gril moyen ou un barbecue pendant 15 à 20 minutes, en retournant et en graissant les brochettes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
