De texture lâche et de goût de noisette très prononcé, ces biscuits égayeront votre goûter !
Il est nécessaire
- Pour 20 pièces:
- 120 g de beurre ramolli;
- 140 g de beurre d'arachide mou;
- 170 g de sucre de canne + sucre fin pour saupoudrer;
- 1 cuillère à café vanille ou vanilline sur la pointe d'un couteau;
- 2 oeufs;
- 220 g de farine/c;
- 1 cuillère à café levure chimique.
Instructions
Étape 1
Nous sortons tous les produits nécessaires. Nous mettons le four à chauffer jusqu'à 180 degrés. Tapisser la plaque à pâtisserie de papier cuisson.
Étape 2
À l'aide d'un batteur, battre le beurre ramolli avec le beurre de cacahuète, le sucre et la vanille. Vous devriez obtenir une masse crémeuse légère. Incorporer l'œuf et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Tamiser la farine avec la levure chimique. En passant le mélangeur à la vitesse la plus lente, ajoutez le mélange de farine petit à petit et remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte molle. Nous le retirons pendant 20 minutes au froid.
Étape 4
Nous prenons 1 cuillère à soupe. masse, rouler des boules hors de celui-ci et rouler dans le sucre. Déposez-les sur une plaque allant au four et mettez-les au four pendant 15 minutes. Il est très facile de vérifier l'état de préparation: il suffit de retourner les cookies. S'il est de couleur dorée foncée, alors il est temps de le sortir ! Les biscuits finis seront assez mous au début, mais durciront en refroidissant. Bon appétit!
