Une collation aux crêpes peut décorer n'importe quel festin festif. Malgré la simplicité de préparation, il s'avère très original, festif et savoureux !
Il est nécessaire
- Nous aurons besoin:
- 1.jus de betterave - 80 millilitres;
- 2. huile végétale, farine de blé - 3 cuillères à soupe chacune;
- 3. un œuf;
- 4. sel au goût.
- Pour la garniture, prenez:
- 1. fromage blanc crémeux - 100 grammes;
- 2. poisson rouge salé - 150 grammes;
- 3.noix - 60 grammes;
- 4. raifort, crème sure - 2 cuillères à soupe chacun;
- 5. poivre citron, sel, laitue.
Instructions
Étape 1
Battre l'œuf de poule avec du sel, ajouter la farine, verser le jus de betterave, mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'huile végétale, mélanger à nouveau.
Étape 2
Faites cuire les crêpes comme vous le feriez normalement. Après cela, vous pouvez procéder à la cuisson de la garniture.
Étape 3
Mélanger le fromage blanc avec le raifort, le sel et le poivre. Hachez les noix, ajoutez-les à la garniture.
Étape 4
Appliquez la garniture sur chaque crêpe, alignez-la. Mettez des feuilles de laitue sur un bord de la crêpe, badigeonnez avec la garniture, sur le dessus - un poisson rouge.
Étape 5
Rouler la crêpe en un rouleau, la mettre au réfrigérateur pendant trente minutes, l'avoir préalablement enveloppée dans du film alimentaire. Après cela, coupez les crêpes en morceaux, servez la délicieuse et alléchante collation qui en résulte!
