Le mois d'août marque le début de la saison de la pastèque et le 3 août est la Journée mondiale de la pastèque ! Il est nécessaire de bien célébrer cette fête en choisissant la pastèque la plus juteuse et la plus sucrée de toutes sur les étagères !
La saison des pastèques
Tout d'abord, vous ne devriez pas acheter une pastèque plus tôt ou plus tard que sa saison - août et début septembre. Ils sont souvent chargés de nitrates et offrent très peu d'avantages. De plus, ils ne sont pas si savoureux.
Rayures claires
Plus le contraste entre les rayures claires et foncées est net, plus leur contour est net, plus la pastèque est mûre.
Taille et poids
La pastèque doit être grosse, mais pas très lourde. Plus la pastèque est grosse et légère, plus elle est juteuse et mûre.
Tache sur le côté
Il devrait y avoir une tache jaune vif sur la pastèque, plus elle est brillante, mieux c'est. Il est dit que la pastèque gisait sur le sol et mûrissait aussi longtemps qu'il le fallait.
Sonner
Frappez sur la pastèque - la pastèque "correcte" devrait émettre des sons sourds lorsque vous frappez. De plus, il devrait y avoir un léger craquement lorsque vous pressez la pastèque.
Vous ne devriez pas acheter de pastèques auprès de vendeurs au bord de la route. Ou au moins avant d'acheter, demandez-leur un dossier médical et des documents confirmant la qualité et la sécurité du produit présenté.
N'achetez pas de pastèques fêlées ou coupées - elles pourraient attraper des germes et de la saleté.
