La recette d'une viande délicieuse qui peut être servie aussi bien sur une table de fête que cuisinée en semaine.
Il est nécessaire
- Viande - 1,5 - 2 kilogrammes;
- Ampoules - 3 pièces (grandes);
- Champignons en conserve - 1 kilogramme (pot d'un litre);
- Pommes de terre moyennes - 4 pièces;
- Carottes - 4 pièces;
- Poivron doux - 2 pièces;
- Piments verts forts - 3 pièces;
- Mayonnaise - 400 grammes;
- Fromage à pâte dure râpé - 200 grammes;
- Tête d'ail;
- Épices et sel au goût.
Instructions
Étape 1
Nous allons sélectionner une forme qui convient à la cuisson et la graisser avec de l'huile végétale pour éviter de brûler le plat.
Étape 2
Au fond du moule graissé, disposez la viande prédécoupée en la saupoudrant d'un mélange d'épices et de sel.
Étape 3
Hacher finement et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré et délicieux.
Étape 4
Ajouter les champignons aux oignons frits, après avoir égoutté la marinade, continuer à les faire frire avec les oignons.
Étape 5
Dès que les champignons sont frits, retirez la casserole du feu et mettez les champignons et les oignons sur la viande préparée.
Étape 6
Après avoir préparé les pommes de terre et les avoir coupées en rondelles, mettez-les sur une couche de champignons, après les avoir mélangées avec du sel et des épices.
Étape 7
Les ingrédients restants de notre plat, à savoir: les poivrons finement hachés, les carottes râpées, l'ail haché, doivent être mélangés avec de la mayonnaise et ajouter ce mélange à la viande préparée, en la plaçant sur les pommes de terre.
Étape 8
En conclusion, saupoudrez la forme préparée pour la cuisson de fromage râpé et laissez mijoter au four.
