Malgré le fait que lors de la préparation de plats maigres, le choix des produits soit considérablement réduit, la quantité et la qualité satisferont tous les goûts. Les crêpes sont l'un des plats maigres délicieux et copieux.
Il est nécessaire
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- pommes - 2 pièces;
- farine - 250 g;
- eau - 250 ml;
- levure - 10 g;
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- huile végétale - 1 cuillère à soupe (pour la pâte);
- vanille - au goût;
- huile végétale pour la friture.
Instructions
Étape 1
Dissoudre la levure dans 100 ml d'eau tiède. Il est nécessaire qu'ils se dissolvent complètement. Ajouter un peu de sucre et de farine et laisser reposer 15-20 minutes. Cela créera une base pour la pâte, ce qui aidera à raccourcir le temps de maintien.
Étape 2
Dans 150 ml d'eau, ajoutez la base qui a été préparée précédemment. Bien mélanger, ajouter le sucre, l'huile végétale et la vanille. Verser la farine dans le mélange. Il est nécessaire de tout broyer jusqu'à obtenir une consistance homogène et de laisser la pâte fermenter pendant 1 à 1,5 heures.
Étape 3
Les pommes doivent être pelées et les graines retirées. Râper sur une râpe fine.
Étape 4
Ajouter les pommes râpées à la pâte et mélanger. La consistance de la pâte doit être similaire à celle de la crème sure.
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez les crêpes à l'aide d'une cuillère (1 cuillère à soupe de pâte - 1 crêpe). Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et retourner de l'autre côté.
Étape 6
Les crêpes sont prêtes. Vous pouvez décorer à votre goût avec de la crème sure, des baies fraîches, de la confiture ou simplement saupoudrer de sucre
