Les tartes sont tenues en haute estime dans notre famille. J'ai décidé de vous raconter la recette d'un délicieux et simple gâteau pour le thé. Garnitures - les plus variées (selon le contenu du réfrigérateur). Il peut s'agir de champignons frits avec des oignons, des saucisses avec des oignons et des tomates, juste des oignons frits. Je vais partager une recette pour faire une tarte au chou.
Il est nécessaire
- Pâte:
- - 2/3 paquet de margarine crémeuse,
- - 2 cuillères à soupe. farine,
- - 3 cuillères à soupe. l. crème aigre.
- Remplissage:
- - 1/4 tête de chou,
- - un demi oignon,
- - 1/2 carotte de taille moyenne,
- - 1/3 Art. l. pâte de tomate
- - sel,
- - poivre noir moulu au goût,
- - huile végétale,
- - 1 oeuf,
- - 1/3 tasse de crème sure.
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte: faites fondre la margarine, tamisez la farine, mélangez la farine avec la margarine, puis ajoutez la crème sure.
Pétrir la pâte. Maintenant, vous devez le mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Étape 2
Préparez la garniture: hachez finement le chou, hachez l'oignon pas très grossièrement, frottez les carottes sur une râpe moyenne.
Étape 3
Cuire les légumes dans une casserole avec de l'huile végétale (1 c. à soupe. L.) Et de l'eau (verser un tiers) jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant 30 minutes. Pendant 5 minutes. jusqu'à ce que vous soyez prêt, salez, poivrez, mettez la pâte de tomate, mélangez bien. Refroidir la garniture.
Étape 4
Pétrir la pâte refroidie, mettre dans un moule, façonner les côtés, disposer la garniture, pincer délicatement
les bords. Battre l'œuf avec la crème sure et le sel avec un mélangeur, verser le mélange sur la garniture.
