Toutes les femmes au foyer connaissent probablement le secret de la cuisson d'un délicieux poulet. Cette viande tendre peut être bouillie, mijotée, cuite au four, frite dans une poêle et à feu ouvert. Si vous avez une mijoteuse à la maison, faites-y cuire le poulet.
Si vous ne savez pas comment faire cuire du poulet dans une mijoteuse, la recette qui vous sera donnée ci-dessous vous sera utile.
Ragoût de poulet aux pommes
Pour préparer le plat, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- viande de poulet - 600 g;
- oignons - 2 petites têtes;
- pommes vertes (il est souhaitable que les fruits soient durs) - 2 pcs.;
- ail - 2 gousses;
- feuille de laurier - 1 pièce;
- beurre - 2 c. je.;
- légumes verts (aneth, persil, etc.) - 1 bouquet;
- épices et herbes au goût.
Mettez le beurre dans le bol du multicuiseur, activez le mode "Cuisson" pendant 30 minutes. Une fois le beurre fondu, ajoutez l'oignon, préalablement épluché et coupé en demi-rondelles, dans le bol. Faire frire le légume jusqu'à ce qu'il soit translucide. Lorsque l'oignon a acquis la teinte désirée, mettez la viande de volaille préalablement lavée dans le bol. Faire frire le poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Lorsque le mode "Cuisson" a terminé son travail, mettez dans le bol multicuiseur, où il y a déjà des oignons et du poulet, des pommes pelées et coupées en dés, de l'ail, pré-haché, des feuilles de laurier, des herbes finement hachées et des épices au goût.
Si, pour la cuisson, vous choisissez des parties maigres de l'oiseau, par exemple un filet, versez 2 à 3 c. l. l'eau. Si vous cuisinez des cuisses, des pilons ou d'autres parties avec de la peau, vous n'avez pas besoin d'ajouter de liquide au plat.
Lorsque tous les ingrédients sont remplis, vous pouvez fermer le couvercle du multicuiseur et activer le mode « Ragoût ». Le poulet prendra 40 minutes à cuire. Il est recommandé de servir le poulet chaud. Sur la viande, vous pouvez mettre des tranches de compote de pomme.
