Cette recette est bonne car le poulet cuit avec elle ne sera pas ennuyeux et sec. La crème ajoute de la jutosité au plat, tout le monde goûtera ces boulettes de poulet dans une sauce délicate avec brio. Ces boules peuvent être servies avec des pommes de terre bouillies.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - 500 g de filet de poulet;
- - 200 ml de crème;
- - 150 g de fromage;
- - 1 oignon;
- - 1 oeuf;
- - 5 gousses d'ail.
Instructions
Étape 1
Battez un peu le filet de poulet, hachez-le finement, ajoutez les oignons émincés, le sel et le poivre.
Étape 2
Battre l'œuf de poule jusqu'à ce qu'il soit mousseux, verser dans le poulet, remuer. Graisser un plat allant au four avec de la crème. Mieux vaut prendre de la crème épaisse.
Étape 3
Former de petites boules à partir de la masse de viande préparée, mettre dans un moule. Mettre au four pendant 15 minutes. Préchauffer le four à 180 degrés à l'avance.
Étape 4
Pendant que le poulet cuit, vous pouvez préparer le rempotage. Frotter le fromage sur une râpe fine, y presser l'ail, mélanger avec la crème.
Étape 5
Retirez la forme avec des boules, versez sur la garniture, remettez au four pendant 15 minutes. Pendant ce temps, le fromage fondra et la crème saturera complètement les boulettes de viande, les rendant juteuses.
