Emportez du café avec vous dans un thermos - quoi de mieux pour un long voyage ? Ceci est particulièrement important pour ceux qui conduisent une voiture constamment et loin. Vous pouvez préparer du café noir et du café vert dans un thermos. De plus, le thermos est un excellent plat d'infusion pour un usage domestique, par exemple, si vous devez servir du café à des invités.
Café dans un thermos sur la route
Ébouillantez un thermos avec de l'eau bouillante, puis versez-y du café moulu. Utilisez environ ¾ de votre dose habituelle. Étant donné que le café mettra beaucoup de temps à se préparer sur la route, il sera très fort avec la quantité habituelle de poudre de café. Habituellement, 9 à 10 cuillères à soupe de café noir suffisent pour 1 litre d'eau. Mieux vaut prendre une mouture fine.
Laissez le thermos pendant 2-3 minutes, mais ne fermez pas le couvercle. Après ce temps, ajoutez du sucre ou du lait au goût et serrez ensuite le couvercle. Du café sera ajouté en cours de route.
Les vrais gourmets prétendent que le café infusé dans un thermos ne peut se conserver que 2 heures, puis il perd progressivement son goût et son arôme. Néanmoins, les propriétés tonifiantes de la boisson ne disparaissent pas au bout de 2 heures.
Comment préparer du café vert dans un thermos
Pour ceux qui préfèrent emporter du café vert, il existe aussi des recettes de thermos, et elles sont encore plus simples. Contrairement au café noir, le café vert ne perd pas ses propriétés pendant de nombreuses heures, vous n'avez donc pas à vous soucier de perdre son goût et son arôme.
Rincez l'intérieur du thermos à l'eau bouillante, puis ajoutez la quantité de café nécessaire. Utilisez 10 à 12 cuillères à café de café vert moulu par litre d'eau bouillante. Attendez quelques minutes sans fermer le couvercle: cela est nécessaire pour que l'eau ne perde pas son bon goût en refroidissant. Ensuite, vous pouvez fermer le thermos et l'emporter avec vous.
Pour améliorer le goût du café vert, vous pouvez ajouter de la cannelle, des baies ou des fruits frais, des feuilles de menthe, des tranches de citron vert, du gingembre finement haché. Le café vert est bon car il permet d'expérimenter plus activement les additifs que le café noir. Cela est possible car la saveur du café vert est beaucoup moins prononcée à elle seule.
Faire du café pour la maison
Parfois, vous devez préparer rapidement un délicieux café pour une grande entreprise, mais une cafetière d'un volume approprié n'est pas à portée de main. Il faudrait beaucoup de temps pour tout cuisiner chez un Turc, car il faudra plusieurs visites, et tandis que la dernière tasse est prête, la première deviendra déjà froide et insipide. Certaines personnes préparent du café dans une casserole, mais cette méthode nécessite des compétences particulières, car la boisson bout facilement et imperceptiblement et s'avère insipide. Un thermos est un excellent plat qui permet d'obtenir un café aromatique dans la bonne quantité.
Préparation du café dans un thermos pendant environ 10 minutes. Rincez le thermos à l'eau bouillante, puis ajoutez le café à raison de 12 cuillères à café de café noir finement moulu pour 1 litre d'eau, puis versez un ou deux verres d'eau bouillante. Attendez maintenant 5 minutes, ne fermez pas le couvercle hermétiquement, couvrez simplement le thermos. Ensuite, ouvrez-le et ajoutez de l'eau bouillante au volume requis. Attendez encore 5 minutes. Le café est prêt ! Il ne reste plus qu'à le filtrer et le verser dans des tasses.
