Il existe de nombreuses recettes pour la cuisson du thon au four. Chaque hôtesse peut ajouter un zeste, grâce auquel le plat deviendra encore plus savoureux. La viande de thon est riche en protéines. Il est riche en phosphore, vitamines et acides aminés. Elle est bénéfique pour la peau et les muqueuses, les systèmes nerveux et digestif. Le thon est l'un des rares poissons à ne pas perdre ses propriétés bénéfiques lors de la mise en conserve.
Il est nécessaire
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- Pour la recette:
- pâte feuilletée (200 g);
- tomates (6 pièces);
- fromage (50g).
- Pour la sauce:
- beurre (50g);
- oignon (1 pièce);
- farine (2 cuillères à soupe);
- lait (2 cuillères à soupe);
- sel;
- poivre noir moulu;
- moutarde (1/2 cuillère à café);
- fromage (180 g);
- thon (400g).
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparez la sauce. Mettez le feu à la poêle. Mettre le beurre.
Étape 2
Prenez les oignons, épluchez-les et rincez-les.
Étape 3
Placer l'oignon dans une poêle et faire revenir pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Prendre un peu de farine et l'ajouter à l'oignon passivé. Gardez le feu pendant encore deux minutes.
Étape 5
Retirer la poêle du feu et ajouter le lait.
Étape 6
Salez, poivrez et remettez le feu.
Étape 7
Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce commence à reposer sur la cuillère.
Étape 8
Ajouter la moutarde, le fromage et le thon et laisser mijoter encore 2 minutes.
Étape 9
Rincez les tomates et essuyez-les.
Étape 10
Couper les tomates en petites tranches.
Étape 11
Râpez ensuite le fromage sur une râpe moyenne.
Étape 12
Huiler un plat allant au four de taille moyenne.
Étape 13
Déposer une couche de sauce au thon au fond du plat, puis une couche de pâte feuilletée, encore une couche de thon et une couche de tomates. Continuer dans cet ordre en terminant par une couche de sauce au thon. Laissez quelques tomates pour le dessus.
Étape 14
Saupoudrer de fromage râpé finement sur le dessus, garnir avec les tomates restantes et couvrir de papier d'aluminium.
Étape 15
Cuire au four pendant 15-20 minutes à une température de 220 C, puis, après avoir retiré le papier d'aluminium, maintenir au four pendant encore 15-20 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.
Étape 16
Une fois le temps imparti écoulé, retirez le plat du four et placez le poisson cuit sur des assiettes.
