Aujourd'hui, la salade "Hareng sous manteau de fourrure" est devenue aussi populaire parmi les amateurs de salades multi-composants que "Olivier", et tient sa place d'honneur sur toutes les tables de fête. Préparez une salade pour les fêtes et régalez vos invités avec un goût unique.
Il est nécessaire
- -4 filets de hareng à l'huile (environ 300 g)
- -2 oignons
- -2 grosses pommes de terre
- -1 carottes
- -3 betteraves
- -Oeuf
- -250g de mayonnaise
Instructions
Étape 1
Lavez tous les légumes et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et durs. Peler les pommes de terre cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Carottes et betteraves et coupées en petits cubes ou râpé. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
Étape 2
Libérez le hareng des os et coupez-le en tranches moyennes. Disposez la salade en couches. Placer la moitié de l'oignon haché dans la couche inférieure. Ensuite, placez les filets de hareng hachés. Saupoudrer de la moitié de l'oignon haché et badigeonner généreusement de mayonnaise. Ensuite, étalez les pommes de terre et graissez bien la couche avec de la mayonnaise.
Étape 3
Ensuite, faites une couche de carotte et une couche de sauce mayonnaise. Mettez les betteraves râpées dans la dernière couche, compactez-les un peu et arrosez de mayonnaise. Garnir la salade de blanc d'œuf haché et d'aneth. Faire tremper et réfrigérer la salade pendant plusieurs heures, puis servir.
