La citrouille, les pommes et le citron sont sains et riches en vitamines. La couleur jaune orangé de la confiture de potiron aux pommes et au citron vous remontera le moral. Cette confiture est très savoureuse en raison de l'arôme de pommes et d'une saveur unique de citron.
Il est nécessaire
- - potiron 500 g
- - pommes 700 g
- - sucre 500g
- - citron 1 pc.
Instructions
Étape 1
Préparez la citrouille pour la cuisson de la confiture. Il doit être lavé, épluché. Retirez la partie molle avec les graines avec une cuillère de l'intérieur. Retirez ensuite toute la partie molle des parois de la citrouille. Coupez cette partie molle de la citrouille en tranches.
Mettez les morceaux de citrouille dans une petite casserole. Versez pas mal d'eau. Nous couvrons avec un couvercle et attendons que l'eau bout. Nous veillons à ce que la citrouille ne brûle pas. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 2
Maintenant, préparons les pommes. Ils doivent être lavés et épluchés, et les graines enlevées. Ensuite, nous coupons les pommes en morceaux. Nous les mettons dans l'eau froide pour qu'ils ne noircissent pas. Nous vérifions l'état de préparation de la citrouille, elle devrait devenir molle. Ajouter les pommes à la citrouille et continuer à mijoter en remuant doucement le tout. Laisser mijoter 10-20 minutes. Vous devriez faire une purée. Ajouter le sucre et cuire encore 10 minutes.
Étape 3
Lavez le citron et râpez le zeste. Essayez de ne frotter que la croûte jaune. Coupez le zeste blanc du citron et jetez-le. Coupez la pulpe du citron en petits morceaux. Nous enlevons les graines.
Ajouter le citron et le zeste à la masse principale de citrouille et de pommes. Ajouter le sucre progressivement. Cuire encore 10 minutes.
Étape 4
Nous prenons des bocaux, ils doivent être stérilisés. Nous mettons la confiture dans des pots jusqu'au sommet, couvrons avec des couvercles et roulons. Nous retournons les boîtes avec les couvercles baissés. Une fois les pots refroidis, nous les transférons dans un endroit frais.
