Les rouleaux sont des plats coréens et japonais populaires. C'est un type de sushi qui est roulé dans des saucisses avec de la feuille de nori et du riz, puis coupé en quartiers. Pour préparer de délicieux petits pains, vous devez avoir un peu d'expérience et d'envie. Voici une recette pour l'un des types de petits pains appelés "César".
Il est nécessaire
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- riz - 200 gr;
- vinaigre (riz) - 500 ml;
- feuille de nori;
- mirine - 40 ml;
- algue kombu - 10 gr;
- poitrine de poulet frite - 50 gr;
- fromage "Grand Padano" - 30 gr;
- salade lollo-rosso - 20 gr;
- bacon - 20 gr;
- concombres - 20 gr;
- avocat - 20 gr;
- graine de sésame.
Instructions
Étape 1
Achetez du riz fait pour faire des petits pains (petits). Faites-le bouillir jusqu'à tendreté.
Étape 2
Utilisez du vinaigre de riz, des algues kombu, du sucre et du mirin pour faire une sauce. Assaisonnez le tout avec du riz.
Étape 3
Attendez que toute la base du rouleau refroidisse.
Étape 4
Placer le riz mélangé à la sauce en une couche uniforme sur la feuille de nori et saupoudrer de graines de sésame.
Étape 5
Retournez la feuille de nori, placez la poitrine de poulet, la salade de lollo rosso, le bacon et le fromage sur le dos.
Étape 6
Placer l'avocat et le concombre sur la feuille de nori en dernier.
Étape 7
Roulez le rouleau et coupez-le en 6 morceaux. Tout est prêt, vous pouvez profiter du goût exquis d'un plat exotique.
