Beaucoup ont entendu et même essayé des petits pains appelés "César", le nom rappelle à tous la célèbre salade. Vous pouvez faire des petits pains à la maison, il suffit de connaître une recette simple.
Il est nécessaire
- -riz sec - 250 grammes,
- - filet de poulet -120 grammes,
- - fromage à la crème - 100 grammes,
- - feuilles de nori - plusieurs pièces,
- -parmesan - 50 grammes,
- -chapelure,
- - vinaigre de riz - 2 tonnes de cuillères,
- -sel de mer et caviar (utilisé pour la décoration).
Instructions
Étape 1
Versez de l'eau dans une casserole, salez un peu et plongez-y le filet de poulet.
Faire tremper le riz dans une casserole pendant environ une demi-heure.
Étape 2
Mettez le filet de poulet bouilli sur une assiette et laissez refroidir.
Égoutter le riz.
Séchez un peu le riz.
Nous plongeons le riz dans de l'eau bouillante légèrement salée (il devrait y avoir environ 0,5 litre d'eau). Nous réduisons le feu et cuisons jusqu'à ce que l'eau bout.
Ajouter le vinaigre au riz fini et mélanger doucement, couvrir avec un couvercle et une serviette.
Étape 3
Nous lavons les feuilles de laitue, séchons un peu et coupons en fines lanières.
Couper le filet de poulet en lanières.
Étape 4
Faire revenir un peu la chapelure (pas d'huile).
Fromage finement trois (vous pouvez prendre plus de fromage, si vous le souhaitez).
Étape 5
Recouvrez le tapis d'une couche de film alimentaire. Étalez une feuille de nori sur le tapis. On met du riz en centimètre d'épaisseur sur l'algue. Retournez la feuille d'algue avec le riz sur le film.
Étape 6
Placer le filet de poulet tranché et la salade au centre de la feuille de nori, bien graisser avec du cream cheese. Rouler, rouler dans la chapelure frite et, si désiré, dans le caviar.
Étape 7
Couper le rouleau en portions (on humidifie le couteau dans l'eau pour qu'il ne colle pas au riz).
Servir avec de la sauce soja. Bon appétit.
