Dans le système indien de connaissance sur la vie saine et les facteurs qui empêchent ou contribuent à la guérison du corps humain - "Ayurveda", la santé est directement liée à l'énergie vitale et en dépend. L'énergie vitale, à son tour, dépend de nombreux facteurs, y compris les aliments que vous mangez. Certains d'entre eux vous prennent de l'énergie et d'autres, au contraire, vous la donnent.
Produits - sources d'énergie vitale
Il faut comprendre que l'énergie vitale et la teneur en calories sont des choses complètement différentes. En règle générale, les aliments les plus caloriques ne sont pas très utiles, mais ceux qui sont des sources d'énergie sont sans aucun doute utiles. Pour eux dans "Ayurveda" il y a même une définition spéciale, ils sont appelés "sattvic".
Cette catégorie comprend principalement les baies, les fruits et les légumes. De plus, peu importe comment ils sont utilisés - crus ou après traitement thermique, le plus important est qu'ils soient frais. Cuits ou bouillis, ces aliments peuvent être encore plus sains que crus, car ils sont plus faciles à digérer et les oligo-éléments qu'ils contiennent sont mieux absorbés.
Les aliments qui fournissent de l'énergie comprennent les produits laitiers. Le lait entier bouilli et le ghee sont considérés comme les plus énergivores. De plus, l'énergie peut être obtenue à partir du blé et des produits à base de celui-ci: céréales à base de grains entiers, pain à base de farine complète, son, pâtes à base de variétés dures de cette céréale.
Une eau propre, qui doit être collectée à partir de sources naturelles, excluant sa pollution par des impuretés nocives, contribuera à économiser l'énergie.
L'énergie vitale est contenue dans le miel, qui, selon l'Ayurveda, concentre l'énergie du soleil, l'huile d'olive extra vierge non raffinée, les légumineuses: lentilles, pois chiches, haricots et pois.
Des aliments qui consomment de l'énergie
Les produits vampires qui consomment de l'énergie, appelés « tamasiques », comprennent tout ce qui contient des toxines et des bactéries putréfiantes. Ce sont, par exemple, les légumes rassis, vieux et fermentés - les légumes marinés et salés, les fromages vieillis, ainsi que les produits obtenus à la suite de la mort de quelqu'un - viande, poisson, œufs. L'Ayurveda n'aime pas particulièrement les plantes-racines, à l'exception des carottes et des betteraves, ainsi que celles qui poussent et mûrissent sous terre: ail, oignons et champignons.
La règle principale pour économiser de l'énergie est d'exclure la suralimentation afin que le corps ne gaspille pas son énergie à traiter les produits en excès et à les stocker dans des réserves de graisse.
Si vous voulez économiser votre énergie vitale, renoncez à l'utilisation de sucre raffiné, de café et d'alcool, bien qu'ils ajoutent de la force, mais une telle charge énergétique se termine très rapidement et après cela, une sensation de fatigue persiste. Et, bien sûr, les produits « tamasiques » nocifs incluent leurs ingrédients génétiquement modifiés, ainsi que tous les additifs, colorants et conservateurs artificiels.
