Une salade qui ne prend pas du tout de temps à préparer, mais qui en même temps se distingue par un service très efficace. "Medeo" dans sa composition et son design ressemble à la salade assez célèbre "Chafan", et grâce à son service intéressant, il peut être servi en toute sécurité sur une table de fête. Pour le service, il est pratique d'utiliser un grand plat plat ou un plat rond.
Il est nécessaire
- - 350-400 g de filet de poulet
- - 200 g de frites
- - 1/2 petite fourchette de chou chinois
- - 1 grosse carotte juteuse
- - 1 grosse betterave crue
- - 1 oignon
- - Mayonnaise
- - essence de vinaigre
- - sel
Instructions
Étape 1
Épluchez l'oignon et coupez-le finement en demi-rondelles. Placer dans un bol profond, verser de l'eau bouillie tiède, incorporer un peu d'essence de vinaigre. Laissez l'oignon mariner pendant un moment dans la solution résultante.
Étape 2
Rincez le filet de poulet sous l'eau courante, placez-le dans une casserole avec de l'eau, portez à ébullition, retirez la mousse avec une écumoire. Salez et faites bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Puis refroidir et couper. En option, vous pouvez couper le filet cru en lanières et le faire frire avec des épices dans de l'huile végétale, mais le plat se révélera alors plus riche en calories.
Étape 3
Préparez des frites maison en coupant les frites en longs cubes et en les faisant sauter dans beaucoup d'huile. Vous pouvez également utiliser des frites pré-faites du commerce.
Étape 4
Rincez le chou chinois sous l'eau courante. Coupez-le en longues lanières. Au lieu du chou chinois, vous pouvez utiliser la salade Iceberg croustillante.
Étape 5
Épluchez et râpez les betteraves en longs bâtonnets fins pour préparer les carottes coréennes. La recette traditionnelle utilise des betteraves crues, mais vous pouvez également utiliser des betteraves bouillies.
Étape 6
Épluchez et râpez les carottes crues pour les carottes coréennes en bâtonnets longs et fins.
Étape 7
Prenez deux grands plats plats et ronds, ou un très grand, ou un plateau. Placez un petit bol de mayonnaise au centre (vous pouvez aussi mettre de la mayonnaise directement sur l'assiette), répartissez tous les aliments préparés autour dans de petites lamelles. Sers immédiatement.
