À la veille du Nouvel An, je veux surprendre mes proches, en particulier les enfants, avec quelque chose d'inhabituel et de savoureux. Essayez de faire ces délicieux biscuits au pain d'épice - un véritable symbole de la nouvelle année. Les biscuits vous raviront non seulement par leur goût merveilleux, mais aussi par leur aspect inhabituel.
Il est nécessaire
- - 100 g de beurre;
- - 100 g de sucre (il vaut mieux prendre du marron);
- - 100 g de miel;
- - 2 oeufs;
- - 1 cuillère à café gingembre moulu;
- - 1 cuillère à café cannelle moulue;
- - 2 cuillères à café levure chimique;
- - 350-400 g de farine
Instructions
Étape 1
Écraser le beurre avec le sucre. Ajouter le miel et remuer. Battre les œufs dans le mélange obtenu et mélanger à nouveau. Ajoutez ensuite le gingembre moulu et la cannelle, remuez à nouveau. Enfin, ajoutez la levure cuite. Vous pouvez maintenant commencer à pétrir la pâte.
Étape 2
Lorsque la pâte est prête, étalez-la. Les biscuits mous peuvent être fabriqués à partir d'une couche de pâte plus épaisse, tandis que les biscuits croustillants peuvent être fabriqués à partir d'une couche plus fine.
Étape 3
Utilisez des emporte-pièces, découpez les futurs cookies. En l'absence du moule nécessaire, vous pouvez utiliser divers moules pour enfants, voire réaliser un pochoir en papier calque ou en papier. Avec le pochoir sur la pâte roulée, découpez une forme de biscuit.
Étape 4
Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Afin de conserver la forme du biscuit, vous pouvez immédiatement étaler la pâte sur du papier sulfurisé. Ensuite, il sera beaucoup plus facile de transférer toute la plaque à pâtisserie sur une plaque à pâtisserie que chaque biscuit individuellement. S'il n'y a pas de tel papier, vous pouvez graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale.
Étape 5
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire les biscuits pendant environ 8 à 10 minutes selon la taille de l'emporte-pièce et l'épaisseur du biscuit. Décorez les biscuits finis en fonction de votre imagination. Vous pouvez utiliser de la levure chimique ou des crayons, ou recouvrir d'un délicieux glaçage.
