La sauce aux épinards est très facile à préparer, mais a une saveur plutôt complexe et des bienfaits pour la santé.
Il est nécessaire
- - épinards - 1 bouquet de feuilles 10 pcs.
- - graines de tournesol - 0,5 tasse
- - ail - 1 gousse
- - sel, poivre - au goût
- - eau - 100 ml
Instructions
Étape 1
L'épinard est un légume vert, un produit préféré du célèbre marin Papay, à partir duquel le personnage de dessin animé est devenu fort et pouvait faire face à n'importe quel ennemi. Et les auteurs de l'image n'exagèrent pas du tout, car les épinards sont une riche source de fibres, de vitamines A, C, des groupes B, K et PP, ainsi que de micro et macroéléments aussi importants que l'iode, le fer, le phosphore, le magnésium et d'autres. Pour faire la sauce, vous aurez besoin d'un petit bouquet de 10 feuilles d'épinards.
Les feuilles doivent être lavées à l'eau courante froide, puis rincées à l'eau bouillie froide.
Placer les feuilles préparées dans un bol mixeur.
Étape 2
Ajoutez-y des graines de tournesol crues pelées. Les bienfaits de ce produit sont connus depuis l'Antiquité. Les grains de graines crues contiennent des vitamines telles que A, B, E, ainsi que des éléments importants: magnésium, sodium, zinc, potassium, fer, iode et sélénium.
Étape 3
Cela n'a aucun sens de parler en plus des propriétés bénéfiques de l'ail, car c'est une source bien connue de phytoncides, un excellent moyen de prévenir et de traiter les ARVI et les rhumes. Pour préparer la sauce, vous n'avez besoin que d'une gousse d'ail, qu'il faut d'abord éplucher.
Étape 4
Versez de l'eau froide dans un bol avec les aliments préparés, salez et poivrez au goût. Essuyez le tout avec un mixeur. La sauce est prête à manger.
Il est à noter que la sauce aux épinards est préparée à partir de produits crus, non traités thermiquement, ce qui signifie qu'elle préserve au maximum les propriétés bénéfiques de chacun d'eux. Il convient de garder à l'esprit que certaines vitamines sont détruites non seulement sous l'influence de températures élevées, mais également lors de l'interaction avec l'air et la lumière. La sauce aux épinards peut être réfrigérée jusqu'à 3 jours dans un récipient en verre hermétiquement fermé.
