Avec le début de l'été pour la préparation de divers plats, nous essayons d'utiliser autant de légumes verts que possible, par exemple l'aneth, le persil, les oignons. Si vous en avez assez des salades traditionnelles et des soupes estivales, je vous suggère de préparer une tarte délicieuse et copieuse remplie d'oignons verts et d'œufs.
Un multicuiseur est un assistant indispensable pour toute femme au foyer. Les tartes qu'il contient s'avèrent incroyablement savoureuses et leur préparation prend un minimum de temps.
Recette de tarte rapide aux oignons et aux œufs
Tu auras besoin de:
- 10 œufs;
- 200 grammes d'oignons verts;
- 200 grammes de crème sure;
- 200 grammes de farine;
- une cuillère à café de bicarbonate de soude;
- une cuillère à soupe de mayonnaise;
- une cuillère à café de sel;
- 1/2 cuillère à soupe de sucre;
- du beurre (pour graisser le moule);
- Poivre à goûter).
Prenez quatre œufs (de préférence réfrigérés), ajoutez un peu plus de la moitié du sel cuit, tout le sucre et battez le tout jusqu'à consistance lisse (il vaut mieux utiliser un mixeur, dans ce cas le gâteau sera plus moelleux et tendre). Continuez à battre les œufs, ajoutez-y de la crème sure et de la mayonnaise, puis du soda et de la farine: pétrissez la pâte d'épaisseur moyenne.
Dès que la pâte est prête, épluchez six œufs durs de la coquille, rincez les oignons verts à l'eau froide, hachez le tout, salez, poivrez et mélangez. La garniture à tarte est prête. Lubrifiez le bol multicuiseur avec du beurre, versez-y la moitié de la pâte cuite, puis versez toute la garniture, répartissez-la sur la pâte et recouvrez avec le reste de la pâte. Placez le bol dans un multicuiseur, fermez le couvercle de l'appareil de cuisine, réglez le mode "cuisson" pendant 45-50 minutes.
Comment faire une tarte aux œufs à l'oignon vert paresseux
Tu auras besoin de:
Pour remplissage:
- quatre œufs;
- 100 grammes d'oignons verts;
- 50 grammes d'aneth;
- un oignon;
- 100 grammes de fromage Adyghe;
- deux cuillères à café d'huile végétale.
Pour le test:
- 400 ml de kéfir;
- deux oeufs;
- 250 grammes de farine;
- une cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 1/2 cuillère à soupe de sucre;
- 50 ml d'huile végétale;
- sel (au goût).
Eplucher l'oignon, rincer les oignons verts et l'aneth, hacher le tout finement et les faire revenir légèrement dans un peu d'huile végétale. Faire bouillir quatre œufs, laisser refroidir, peler, couper en cubes et mélanger avec les herbes refroidies. Assaisonner avec du sel au goût. Couper le fromage en petits morceaux. Battez deux œufs avec une pincée de sel, ajoutez le sucre, le beurre, le soda, le kéfir au mélange et mélangez.
Ajoutez un peu de farine à cette masse et mélangez, de ce fait, la pâte doit être d'épaisseur moyenne, environ, comme pour les crêpes. Graissez le bol du multicuiseur avec de l'huile, versez-y la moitié de la pâte, puis étalez la garniture sous forme d'oignons et d'œufs, du fromage dessus, remplissez le tout avec le reste de la pâte. Faites cuire le gâteau pendant une heure en utilisant le mode cuisson.
