Les champignons cuits avec des œufs de caille peuvent être servis en collation ou au petit-déjeuner. Ce plat s'avère très satisfaisant, il a un aspect très brillant et beau et un goût agréable.
Il est nécessaire
- - 4 gros champignons;
- - 4 œufs de caille;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure;
- - 50 g de n'importe quel fromage;
- - sel et herbes au goût.
Instructions
Étape 1
Lavez les champignons, coupez soigneusement leurs pattes et enduisez les chapeaux d'un peu de crème sure. Placez-les ensuite à l'envers sur une plaque allant au four et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
Étape 2
Après le temps imparti, salez les champignons, remplissez-les de fromage râpé et cassez-y un œuf scié en prenant soin de ne pas endommager l'intégrité du jaune. Ajoutez ensuite un peu de sel et saupoudrez à nouveau d'herbes.
Étape 3
Cuire les champignons farcis au four jusqu'à ce que les protéines prennent. Ensuite, retirez et servez pendant qu'ils sont encore chauds.
