La myrtille est une baie qui a des propriétés bénéfiques pour le corps. Sans surprise, de nombreuses personnes préparent des tartes aux myrtilles, réputées pour leur goût et leur arôme uniques. Les myrtilles peuvent être utilisées non seulement dans les tartes, mais aussi comme garniture pour les crêpes, les tartes ou les boulettes.
Il est nécessaire
- - un verre de farine de blé;
- - 3 oeufs;
- - myrtilles 1 verre;
- - une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - un verre de sucre;
- - 2-3 cuillères à soupe de semoule;
- - de l'huile végétale pour lubrifier le moule.
Instructions
Étape 1
La tarte aux myrtilles est rapide à cuire et la pâte est biscuitée. Alors, dans un bol profond, battez les œufs et le sucre en une mousse dense. Pour que la pâte lève bien, elle doit être saturée d'oxygène. Pour ce faire, tamisez bien la farine. Saupoudrer de farine dans les œufs battus en petites portions. La pâte est pétrie avec des mouvements doux à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
Étape 2
Ajoutez du soda à la pâte, après l'avoir éteinte avec du vinaigre ou du jus de citron. Grâce à cela, il montera bien. Ajoutez des myrtilles directement à la pâte, et les baies fraîches et congelées conviennent à la cuisson. Remuez doucement le mélange avec une cuillère pour que les baies soient réparties dans toute la pâte, qui prendra une couleur lilas.
Étape 3
Un plat avec un côté haut convient à la cuisson. Pour éviter que le gâteau ne brûle et bien le retirer, veillez à graisser le moule avec du beurre et parsemer légèrement de semoule. Le four doit chauffer à 180 degrés. Verser la pâte dans un récipient et mettre au four pendant environ une demi-heure. L'état de préparation est vérifié avec une brochette ou une allumette. Si la pâte ne reste pas sur la brochette, elle est complètement cuite.
Étape 4
Grâce à la semoule, le gâteau doit se démouler facilement. Le sucre en poudre convient à la décoration, vous pouvez maintenant couper la tarte aux myrtilles en portions.
