Si vous voulez cuisiner quelque chose de délicieux pour le dîner, et uniquement les aliments les plus courants dans le réfrigérateur, préparez cette merveilleuse casserole. Selon l'expérience de tant de femmes au foyer, un tel plat de sarrasin et de viande hachée disparaît de la table en quelques minutes. Avec cette recette, vous n'aurez pas à persuader votre famille de manger de la bouillie de sarrasin pendant longtemps !
Il est nécessaire
- - sarrasin - 200 g;
- - viande - 200 g;
- - oignon - 1 pièce;
- - mayonnaise - 3 c. cuillères;
- - fromage - 100 g;
- - sel, épices - au goût.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, faites cuire la bouillie de la manière habituelle. Versez les gruaux avec de l'eau chaude salée dans un rapport de 1: 2 et faites cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes. Vous pouvez faire cuire la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit complètement molle, ou vous ne pouvez pas la faire cuire un peu - le sarrasin sera toujours cuit au four. Cette recette est également parfaite pour "éliminer" les restes de sarrasin déjà dans votre réfrigérateur.
Étape 2
Faites défiler la viande dans un hachoir à viande. Assurez-vous de saler et de poivrer au goût et d'ajouter d'autres épices si nécessaire. Presque toutes les viandes conviennent aux casseroles. Vous pouvez également utiliser de la farce prête à l'emploi.
Étape 3
Couper l'oignon en rondelles et faire revenir un peu dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ne faites pas trop frire.
Étape 4
Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser un plat allant au four profond avec de l'huile.
Étape 5
Mettre le sarrasin cuit dans un moule, égaliser la couche. Déposez dessus une couche de viande hachée, puis des demi-rondelles d'oignons. Étaler uniformément une couche de mayonnaise sur l'oignon. Râper le fromage sur une râpe grossière et saupoudrer sur la cocotte.
Étape 6
Placez le plat dans un four préchauffé pendant 20-30 minutes - jusqu'à ce que la viande hachée soit cuite et dorée sur le fromage. Retirez ensuite, laissez refroidir légèrement la cocotte et coupez-la en morceaux. Vous pouvez également réaliser cette cocotte en portions ou en pots.
