Les crêpes avec des produits de boulangerie sont cachées sous le nom de "Fake Chebureks". Je vous suggère de les préparer immédiatement. Il est possible que vous aimiez ce plat plus que de vrais pâtés, car il s'avère très juteux et tendre.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - œufs - 2 pièces;
- - lait - 500 ml;
- - sucre - 1 cuillère à soupe;
- - farine - 2 verres;
- - huile végétale - 3 cuillères à soupe;
- - eau - 0,5 tasses;
- - sel - 1 cuillère à café.
- Remplissage:
- - viande hachée - 500 g;
- - oignon - 1 pièce;
- - aneth;
- - persil;
- - coriandre - 1 cuillère à café;
- - sel;
- - poivre.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devez préparer la pâte pour les futures crêpes cuites au four. Pour ce faire, mélangez les œufs, le sucre cristallisé et le sel dans un bol. Fouettez soigneusement. Ajoutez-y la farine et le lait chaud. Remuez la masse résultante et ajoutez-y de l'huile végétale et de l'eau fraîchement bouillie. Remuez à nouveau ce mélange, puis laissez dans cet état pendant 15-20 minutes.
Étape 2
Mélanger la viande hachée avec les ingrédients suivants: oignons et herbes hachés, coriandre, sel et poivre. Bien mélanger le tout et ajouter une petite quantité d'eau. Il est nécessaire pour rendre la garniture juteuse.
Étape 3
Versez l'huile dans la poêle et faites-la chauffer. Il est temps de faire des "Fake pâtés". Verser suffisamment de pâte pour faire une crêpe pas très épaisse. Ensuite, placez une cuillère à soupe de la garniture finie sur l'un de ses bords. Recouvrir la viande hachée de l'autre côté qui reste libre. Ainsi, les bords doivent coller ensemble. Faites toutes ces actions très rapidement. Faites-le avec tout le test.
Étape 4
Faites frire les crêpes obtenues avec une cuisson de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées, c'est-à-dire pendant plusieurs minutes. Les « faux pâtés » sont prêts !
