Le lavash est un gâteau plat mince à base de pâte sans levain qui est entré dans la tradition culinaire russe de la cuisine azerbaïdjanaise. Lavash est idéal pour préparer des collations.
Il est nécessaire
- –Lavash mince (2-3 pcs.);
- - truite ou saumon légèrement salé (140 g);
- - Fromage « Philadelphie » (30 g);
- –Concombres frais (2 mcx.);
- -Aneth frais.
Instructions
Étape 1
Faire la garniture. Pour ce faire, sortez le poisson de l'emballage et coupez-le en petits cubes à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Retirez soigneusement les os avec une pince à épiler en métal.
Étape 2
Dépliez le pain pita, prenez une fourchette et étalez une fine couche de fromage à pâte molle sur le pain pita. Ensuite, étalez uniformément le poisson tranché. Rincez soigneusement les concombres et coupez-les en petits morceaux. Déposer sur une couche de poisson. Saupoudrer d'aneth haché sur le dessus.
Étape 3
Prenez le pain pita à une extrémité avec vos doigts et commencez à le rouler en un rouleau. Dans le même temps, tenez fermement pour que la garniture ne tombe pas. Coupez le rouleau obtenu sur les côtés avec un couteau tranchant. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer. Sortez le pain pita du réfrigérateur et coupez-le en morceaux.
