En été, les fruits et les baies sont vendus en abondance, peu coûteux et abordables pour tout le monde. Profitez de la saison chaude et offrez-vous une délicate et délicieuse cocotte de fruits. Cuisiner un tel dessert est rapide et intéressant.
Il est nécessaire
- - 50 g de fromage cottage sans matière grasse;
- - 2 oeufs;
- - 150 ml de yaourt;
- - 6 cuillères à soupe de semoule;
- - 7 cuillères à soupe de sucre;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - 1 orange ou 1 cuillère à café de zeste;
- - 50 ml de crème allégée;
- - fruits et baies (au goût).
Instructions
Étape 1
Mélangez du fromage cottage faible en gras, du yogourt et de la semoule avec un mélangeur. S'il n'y a pas de mixeur, vous pouvez utiliser le mixeur en l'allumant à pleine puissance.
Étape 2
Ajoutez les œufs, le sucre cristallisé, la levure chimique et la crème allégée au mélange de fromage cottage, de yogourt et de semoule.
Étape 3
Lavez l'orange et grattez le zeste avec une râpe fine. Pour faire une cocotte, vous n'avez besoin que d'une cuillère à café de zeste. Mélanger le zeste avec le gros.
Étape 4
Lavez et coupez les fruits et les baies. Les fraises et autres baies juteuses ne doivent pas être coupées trop petites - les baies donneront du jus et la pâte à tarte sera peut-être trop humide.
Étape 5
Beurrer un plat allant au four et saupoudrer de chapelure. Au lieu de craquelins, vous pouvez utiliser des miettes de biscuits - une telle pincée sera non seulement savoureuse, mais aussi belle.
Étape 6
Verser la masse de caillé dans un moule et mettre au four pendant 10 minutes. Le four doit être préchauffé à 220 degrés. Au bout de 10 minutes, retirer le gâteau et ajouter les fruits. Disposez les morceaux de baies et de fruits dans n'importe quel ordre, mais de manière à ce que toute la couche supérieure du gâteau soit recouverte. Saupoudrer un peu de sucre sur les fruits pour une croûte de caramel très fine.
Étape 7
Au bout de 30 minutes, sortez la cocotte du four et laissez refroidir. Vous pouvez servir la cocotte avec du thé, du lait, avec une boule de glace et juste comme ça. Vous pouvez décorer avec un brin de menthe.
