La salade de jambon est l'un des rares plats que les hommes reconnaissent. Le jambon donne au plat un goût aromatique inhabituel. La viande se marie bien avec les légumes et fait n'importe quelle garniture de salade. Il ne restera certainement pas dans l'assiette après un festin de famille.
Il est nécessaire
- - saucisses fumées - 250-350 g
- - bacon - 350 g
- - pommes de terre - 5-9 pcs.
- - jambon - 350 g
- - olives - 230-350 g
- - oignons rouges - 1, 5-3 pcs.
- - huile végétale - 2, 5 c. l.
- - sel
- - poivre fraîchement moulu - 25 g
Instructions
Étape 1
Épluchez les pommes de terre, lavez-les et faites-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites pendant 16 à 23 minutes. Pendant que les pommes de terre bout, coupez les oignons en fines tranches, le bacon et le jambon en fines tranches, et les olives et les saucisses en cercles.
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Utilisez une fourchette pour placer les morceaux grillés dans une tasse séparée. Dans la même poêle, faire revenir les oignons pendant 3 à 7 minutes. Ajouter les saucisses, cuire encore 4 à 6 minutes.
Étape 3
Lorsque les pommes de terre sont bouillies, versez le liquide et versez de l'eau froide dessus. Coupez les pommes de terre en cubes et placez-les dans une tasse. Ajouter 3-4 cuillères à soupe. l. olives de saumure. Fermez et gardez dans un endroit chaud pendant 6-9 minutes.
Étape 4
Mettez les saucisses, les olives et le jambon dans une tasse avec les pommes de terre, saupoudrez de sel, remuez. Garnir de bacon et de poivre.
