L'azu en tatar est un plat copieux et savoureux. Il peut être cuit dans un multicuiseur - le processus de cuisson sera également très simple !
Il est nécessaire
- - boeuf - 500 grammes;
- - pommes de terre - 6 pièces;
- - deux oignons;
- - trois concombres marinés;
- - une tomate, une carotte;
- - deux gousses d'ail;
- - cornichon au concombre ou eau - 200 millilitres;
- - pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
- - ghee ou huile végétale, sel, épices.
Instructions
Étape 1
Rincer la viande, la couper en cubes. Couper les pommes de terre en cubes. Couper en cubes et carottes avec oignons, tomates et concombres. Hacher l'ail.
Étape 2
Mettez le bœuf dans un bol multicuiseur, ajoutez l'huile, remuez. Fermez le couvercle, sélectionnez le programme Fry / Bake, laissez cuire une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Étape 3
Ouvrez le couvercle, ajoutez les carottes et les oignons, mélangez. Fermez le couvercle, sélectionnez le même programme, laissez cuire une dizaine de minutes en remuant.
Étape 4
Ajouter les tomates et le concombre, mélanger, refermer le couvercle, cuire à nouveau une dizaine de minutes.
Étape 5
Ajoutez maintenant l'ail, les pommes de terre, la saumure, l'eau de tomate, le sel et les épices au goût. Fermez le couvercle, sélectionnez le programme « Ragoût », faites cuire les bases au Tatar pendant une heure. Bon appétit!
