Les chefs pâtissiers modernes produisent de nombreuses friandises délicieuses, mais rien ne vaut un gâteau maison pour la fraîcheur et le goût. Toutes les femmes au foyer n'ont pas le temps pour les exercices culinaires, mais beaucoup préfèrent cuisiner elles-mêmes une friandise pour les membres du ménage, au lieu d'acheter un produit fini dans un magasin.
Il est nécessaire
- - fromage cottage - 400 grammes;
- - crème - 250 millilitres;
- - sucre ou sucre en poudre - au goût;
- - la vanilline;
- - des morceaux de fruits.
Instructions
Étape 1
Pilez le fromage cottage avec du sucre en poudre ou du sucre à l'aide d'un mélangeur. Le goût de la crème dépendra en grande partie de la qualité du fromage cottage. Il est préférable de choisir du fromage cottage fait maison - du marché, ou de le cuisiner vous-même. Il doit être frotté à un point tel qu'il ne reste pas un seul morceau.
Étape 2
Fouetter la crème dans un bol séparé. Utilisez un mélangeur ou un fouet pour cela. Ajouter la crème au caillé râpé.
Étape 3
Incorporer le caillé avec la crème jusqu'à formation d'une masse épaisse et homogène. Il ne doit pas ramper, et encore moins se propager. A ce stade, vous pouvez ajouter des fruits frais hachés à la crème.
Étape 4
Ajoutez maintenant de la vanilline et du sucre à votre convenance. Essayez-le, mélangez soigneusement. Maintenant, la crème est complètement prête - vous pouvez en graisser les biscuits. Chaque gâteau enduit de crème doit être laissé pendant un certain temps - il est donc plus imbibé de l'intérieur.
Étape 5
La crème s'avère très légère et appétissante, le biscuit qui en est décoré a fière allure. Pour la décoration, vous pouvez utiliser une poche à douille ou une seringue spéciale.
