Les mandarines font des desserts très aromatiques. Par exemple, faites un délicieux gâteau à partir de ce fruit !
Il est nécessaire
- - grosses mandarines - 5 pièces;
- - farine - 3 verres;
- - sucre - 1, 5 tasses;
- - kéfir - 1 verre;
- - beurre - 80 grammes;
- - un oeuf;
- - sel, soda.
Instructions
Étape 1
Pilez le beurre avec l'oeuf et le sucre, versez un verre de kéfir dans ce mélange homogène (vous pouvez le remplacer par du yaourt). Ajoutez les mandarines en les hachant avec la peau (mais retirez les graines). Ajouter une pincée de sel, mélanger.
Étape 2
Verser le mélange dans la farine, battre, ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude (éteindre au vinaigre). Pétrir à nouveau le mélange, mettre dans un moule graissé. Laissez reposer la pâte pendant environ quarante minutes, puis mettez le gâteau à la mandarine au four - laissez-le cuire jusqu'à tendreté à une température modérée.
Étape 3
Lubrifier le gâteau fini avec de la crème, couvrir de mastic. Ou décorez le gâteau un peu différemment: mettez des tranches de mandarines et autres fruits (raisins, fraises, kiwi, etc.) sur le dessus du gâteau, remplissez de gelée d'orange.
