Sundae est le goût de l'enfance. Il est difficile de trouver de délicieuses glaces dans les magasins, mais vous pouvez les préparer vous-même. Cela nécessitera très peu de produits. Et aussi l'envie de se faire chouchouter et de chouchouter ses proches avec une délicieuse glace.
Il est nécessaire
1 litre de lait, 2 tasses de sucre, 5 jaunes d'œufs, 100 grammes de beurre, 1 cuillère à café d'amidon
Instructions
Étape 1
Mélanger le sucre avec l'amidon, mélanger avec les jaunes et frotter jusqu'à consistance lisse. Ajouter un peu de lait à la masse et mélanger. Vous devriez obtenir une masse jaune de consistance, comme de la crème sure.
Étape 2
Faites chauffer le lait, ajoutez-y du beurre et portez à ébullition en remuant de temps en temps. Commencez à verser délicatement la masse de jaune dans le lait en remuant constamment. Mettez le feu et portez à ébullition.
Étape 3
Une fois que le mélange a bouilli, placez la casserole dans l'eau froide. Remuez le mélange pour qu'il ne se forme pas de grumeaux. Laissez le mélange refroidir complètement en remuant de temps en temps. Versez la masse obtenue dans des moules ou des bols et mettez au réfrigérateur pour congeler.
