Les pâtes sont un produit polyvalent, elles se marient bien avec la viande, le fromage, le poisson, les crevettes et, bien sûr, les légumes. Le résultat est un plat copieux et très savoureux.
Il est nécessaire
- - 300 g de cornets de pâtes;
- - 350 g de brocolis surgelés;
- - 2 poivrons rouges;
- - 1 oignon blanc moyen;
- - fromage à pâte dure râpé;
- - crème aigre;
- - huile végétale inodore;
- - sel, poivre noir fraîchement moulu.
Instructions
Étape 1
Pelez l'oignon, hachez-le de taille moyenne. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.
Étape 2
Rincez les poivrons, retirez les graines des fruits, débarrassez-vous des cloisons. Coupez les poivrons en petits cubes et ajoutez-les aux oignons dans la poêle. Remuez les légumes et faites-les chauffer pendant deux à trois minutes.
Étape 3
Ajoutez du brocoli aux oignons et aux poivrons (vous n'avez pas besoin de le décongeler au préalable), remuez. Versez de l'eau propre filtrée de manière à ce que le niveau soit de 1 cm, assaisonnez de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Couvrir les légumes avec un couvercle et laisser mijoter 10 minutes.
Étape 4
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, mettre dans une passoire et égoutter.
Étape 5
Graisser légèrement la forme résistante à la chaleur avec de l'huile végétale. Mélangez les légumes et les pâtes bouillies, ajoutez un peu de crème sure, mettez dans un moule, saupoudrez de fromage et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
