Les pâtes caillées sont un aliment léger, savoureux et sain, parfait pour le petit-déjeuner. Les pâtes peuvent être étalées sur du pain ou sur une miche de pain, et un petit-déjeuner sain et délicieux est prêt, il saturera toute la première moitié de la journée.
Il est nécessaire
- - 500 g de fromage cottage
- - 3 cuillères à soupe. l. mayonnaise maison ou crème sure
- - quelques brins d'aneth, persil et coriandre
- - 50g de beurre
- - 100 g de fromage à pâte dure
- - 1 poivron
- - sel, poivre et autres épices
- - du pain ou du pain croustillant au choix
Instructions
Étape 1
Pour préparer une pâte de caillé délicate et aérée, vous devez ramollir le beurre, le couper en cubes et broyer le caillé à travers un tamis ou le transformer en un état crémeux avec un mélangeur. Eh bien, maintenant, mettez le caillé dans une casserole, ajoutez de l'huile et allumez le feu, chauffez le caillé à ébullition, puis éteignez le feu et retirez notre pâte aérée.
Étape 2
Lavez les poivrons à l'eau claire et fraîche, retirez les graines et coupez-les en petits cubes. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle, chauffez-la, ajoutez du poivre et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Étape 3
Rincez les herbes et hachez-les finement. Mélangez les légumes verts transformés avec de la mayonnaise ou de la crème sure, salez et poivrez la vinaigrette.
Étape 4
Râper le fromage sur une râpe fine.
Étape 5
Mélanger le fromage cottage, le fromage, la vinaigrette à la mayonnaise, le poivron et les herbes, fouetter ou bien mélanger. Étalez des pâtes sur du pain, préparez un délicieux thé ou café, le petit-déjeuner est prêt.
