Faites plaisir à vos proches avec un plat insolite et extrêmement savoureux. Il plaira certainement aux adultes comme aux enfants.
Ingrédients des crêpes:
- Amidon - 200 g;
- 2 oeufs;
- Lait - 2 cuillères à soupe.;
- 2 cuillères à soupe. huile de tournesol et sucre cristallisé;
- 1/2 cuillère à café sel.
Ingrédients pour la cocotte:
- Huile - 50 g;
- Fromage cottage - 300 g;
- Crème riche en matières grasses - 140 g;
- 2 oeufs;
- 2 cuillères à soupe huile de tournesol;
- 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé;
- Vanille.
Préparation:
- Les produits nécessaires à la confection des crêpes doivent être préalablement sortis du réfrigérateur pour les réchauffer. Après cela, ils doivent être pliés dans un mélangeur et mélangés. Vous pouvez également utiliser un fouet.
- Les crêpes doivent être cuites à partir de la pâte finie.
- Après cela, vous devez préparer la garniture. Pour ce faire, ajoutez quelques grosses cuillères à soupe de sucre au fromage cottage et mélangez bien le tout.
- Ensuite, chaque crêpe doit être soigneusement étalée sur un côté avec la garniture obtenue et roulée en tubes, tandis que les bords doivent être coupés en coupant l'excédent avec un couteau bien aiguisé (ne pas jeter les parures).
- Graisser un plat allant au four avec de l'huile et couvrir le fond avec des restes de crêpes.
- Chaque rouleau résultant doit être divisé en trois parties approximativement égales. Ils doivent être placés dans la forme en position debout, en veillant à ce qu'il n'y ait pas d'espace entre eux.
- Ensuite, vous devez préparer le remplissage. Vous devez d'abord séparer les jaunes et les mélanger avec une cuillerée de sucre cristallisé et de crème, ajouter la vanille. Bien mélanger le tout à nouveau et verser dans un plat allant au four.
- Placer le plat dans un four chauffé (180 degrés). La cocotte est cuite pendant environ un tiers d'heure. Lorsque vous voyez qu'une croûte dorée est apparue, le plat peut être retiré.
Cette casserole est incroyablement savoureuse et tendre et très nutritive. Vous pouvez le décorer avec des baies fraîches ou des morceaux de votre fruit préféré.
