Les tartes séduiront tous les amateurs de fromage. Le plat se prépare rapidement et facilement. Le goût des tartes, grâce à la sauce au miel, est intéressant et inhabituel. La quantité d'ingrédients indiquée est suffisante pour 6-8 portions.
Il est nécessaire
- - farine - 250 g;
- - œuf - 1 pièce;
- - crème sure 15% - 3 c. je.;
- - sel - 0,5 cuillère à café;
- - beurre - 50 g;
- - fromage à pâte dure - 200 g;
- - huile végétale - 400 ml;
- - miel - 6 c. je.;
- - citron - 1 pièce
Instructions
Étape 1
Préparation de la pâte. Tamiser la farine. Moudre le beurre ramolli avec la farine, ajouter l'œuf, la crème sure et le sel. Pétrir la pâte dure. Enveloppez la pâte finie avec du film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.
Étape 2
Cuisson de la garniture. Retirez le zeste du citron. Râper le fromage sur une râpe grossière. Mélanger le zeste et le fromage. Remuer. La garniture est prête.
Étape 3
Etalez la pâte en une couche fine (environ 5 mm), découpez des cercles de 10 cm de diamètre avec une forme. Déposez un peu de garniture sur chaque cercle, roulez en croissant et appuyez bien sur les bords.
Étape 4
Chauffer l'huile végétale et porter à ébullition. Faire frire les galettes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettez la tarte finie sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse.
Étape 5
Cuisson de la sauce. Chauffer le miel au bain-marie jusqu'à l'état liquide, ajouter le jus d'un citron, mélanger. La sauce est prête.
Étape 6
Mettre les tartes sur une assiette, verser sur la sauce miel-citron. Le plat est prêt ! Bon appétit!
