Aujourd'hui, au menu, une recette de tarte délicieuse et nutritive aux graines de pavot et à la crème sure. Le goût de la tarte s'avère magique et très délicat, et les produits pour sa préparation ont besoin des plus simples. Si l'hôtesse a tous les ingrédients nécessaires et, surtout, de la patience, elle ravira sa famille avec un délicieux gâteau.
Il est nécessaire
- - farine 200 grammes
- - beurre froid 100 grammes
- - eau froide 6 cuillères à soupe
- - coquelicot 100 grammes
- - crème sure 300 grammes
- - sucre 100 grammes
- - lait 125 grammes
- - semoule 1 cuillère à soupe
- - vanille
- - 40 grammes de farine
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer la garniture au pavot. Ceci est mieux fait avec un moulin à café. S'il n'y a pas de moulin à café, il peut être remplacé par un mortier dans lequel le pavot sera écrasé à l'ancienne. Une cuillère à soupe de semoule est ajoutée aux graines de pavot broyées ou broyées, après quoi tout est mélangé.
Étape 2
Versez du sucre dans le lait, mais pas tout, mais la moitié - 50 grammes, ajoutez-y des graines de pavot. Remuer constamment et cuire jusqu'à épaississement pendant environ huit minutes.
Étape 3
Ensuite, la crème est préparée. Mélangez 300 grammes de crème sure avec le sucre restant et 40 grammes de farine. Vous devez également ajouter de la vanilline. La crème sera prête après un mélange minutieux.
Étape 4
Maintenant, vous devez préparer la pâte. Cela nécessitera de l'eau glacée et de l'huile froide. Le beurre est haché au couteau avec de la farine, de l'eau glacée est ajoutée et la pâte est rapidement pétrie. Ensuite, la pâte est étalée et placée dans un moule. La pâte étant très grasse, vous n'avez pas besoin de graisser le moule. La pâte est percée à la fourchette et cuite dans un four préchauffé pendant 20 minutes. Le fond du moule doit mesurer environ 20 centimètres.
Étape 5
Au bout de 20 minutes, la pâte doit être dorée au four. La garniture au pavot est disposée sur la croûte grillée, le tout est versé dessus avec de la crème sure. Vous pouvez également saupoudrer de graines de pavot sur le dessus pour la beauté. Après cela, le gâteau est cuit à une température de 180 degrés pendant 30 à 35 minutes. Le gâteau fini est meilleur lorsqu'il est complètement refroidi.
