Délicieuse et délicate tarte au pavot.
Il est nécessaire
- - 300 g de sucre;
- - 150g de beurre;
- - 3 oeufs;
- - 200 g de pavot;
- - 2 cuillères à café de levure;
- - 150-180 g de farine;
- - 500 g de crème sure;
- - gousse de vanille ou 2 cuillères à café sucre vanillé;
- - 10 g de gélatine;
Instructions
Étape 1
Broyer le beurre jusqu'à ce qu'il soit mou et la moitié du sucre en une masse homogène. Ajouter les œufs à cette masse et saupoudrer de graines de pavot, bien mélanger le tout. Ajoutez ensuite la levure chimique à cette masse, ajoutez la farine et pétrissez la pâte.
Mettez la pâte sous une forme graissée avec du beurre ou de l'huile végétale. Cuire au four préchauffé à 180-200°C pendant environ 30 minutes. Refroidissez le gâteau fini sans le démouler.
Étape 2
A ce moment, préparez la crème. Dissoudre la gélatine dans 100 ml d'eau tiède selon les instructions sur l'emballage. Portez-le ensuite à ébullition. Coupez la gousse de vanille et retirez les graines. Dans un récipient séparé, mélangez le sucre et la crème sure, ajoutez-y des graines de vanille ou du sucre vanillé et remuez. Ajouter la gélatine et remuer.
Étape 3
Verser le gâteau déjà refroidi avec la crème obtenue et laisser au réfrigérateur pendant 8 heures ou toute la nuit.
