Convenez que parfois même les plats les plus préférés s'ennuient. Vous pouvez facilement résoudre ce problème en les préparant un peu différemment. N'ayez pas peur d'expérimenter ! Je vous suggère de faire du pain de singe avec de l'ail au lieu du pain ordinaire.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - farine de blé - 500 g;
- - sel - 1 cuillère à soupe;
- - levure sèche - 1 sachet;
- - eau chaude - 200 ml;
- - huile d'olive - 2 cuillères à soupe.
- Huile d'ail:
- - beurre salé - 125 g;
- - flèches d'ail frais - 2 grosses grappes.
Instructions
Étape 1
Versez la levure sèche dans une tasse séparée et couvrez d'un verre d'eau tiède. Ajoutez-y du sel et de l'huile d'olive. Mélangez soigneusement le mélange obtenu. Passer la farine au tamis. Ainsi, il sera tamisé. Ajoutez-le ensuite au reste de la masse. Pétrir la pâte et la placer dans un endroit chaud pendant environ 60 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, faites cuire l'huile d'ail. Pour ce faire, rincez les flèches à l'ail, séchez et hachez-les au mixeur. Ajoutez-y ensuite du beurre salé ramolli. Mélanger le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse. Placer la masse obtenue sur du film alimentaire, envelopper et réfrigérer.
Étape 3
Pétrir légèrement la pâte refroidie avec les mains, puis l'étaler avec un rouleau à pâtisserie. Badigeonnez-le soigneusement d'huile d'ail, puis coupez-le en petits rectangles.
Étape 4
Graisser un plat allant au four avec du beurre et commencer à y disposer des rectangles de pâte en les attachant les uns aux autres. Ainsi, vous vous retrouverez avec quelque chose comme une spirale tordue.
Étape 5
Préchauffer le four à 180 degrés et y envoyer le plat huilé avec de l'huile d'olive pendant environ 40 minutes. Le "pain de singe" à l'ail est prêt ! Il doit être mangé en cassant des morceaux rectangulaires.
